O canibal alemão, Armin Meiwes, condenado em 2006 à prisão perpétua por ter matado e comido um homem que queria ser devorado, descreveu como o sabor era de carne de porco e como preparou uma elaborada refeição de filé humano. A carne tem gosto de carne de porco, um pouquinho mais amarga, mais forte. Tem um gosto muito bom, disse ele em sua primeira entrevista na TV alemã, exibida na segunda-feira à noite, escreve O Estado De S.Paulo..
Meiwes, hoje com 46 anos, matou Bernd Brandes, que tinha 42, em março de 2001. O caso veio à luz em 2002. Meiwes filmou-se matando e retalhando Brandes, a quem conhecera depois de deixar mensagens em salas de bate-papo na internet procurando homens para abater.
Pessoas que não conseguem lidar com isso acham monstruoso. Mas, em princípio, sou um ser humano normal, disse Meiwes a seu entrevistador, Günter Stampf, que escreveu o livro Entrevista com um Canibal, baseado em 30 encontros com ele na prisão. Refoguei o filé de Bernd com sal, pimenta, alho, noz-moscada. Eu o comi com croquetes, couve-de-bruxelas e um molho de pimenta verde, contou.
No julgamento, Meiwes afirmou que sempre sonhara ter um irmão mais novo - alguém que fosse parte de mim - e ficara fascinado com o canibalismo como forma de consumar sua obsessão. Ele encontrou o par perfeito em Brandes, que era obcecado por ser comido. A primeira mordida foi peculiar, um sentimento indefinível, porque eu ansiara por isso durante 30 anos, uma conexão íntima que se tornaria perfeita por meio dessa carne, disse ele na entrevista.
Um exame psiquiátrico feito antes do julgamento concluiu que Meiwes não é louco, mas tem a alma seriamente perturbada. Quero me submeter a terapia, sei que preciso disso e espero ficar bom em algum momento, disse ele.
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