O quê é que os russos vão comer este Ano Novo?

De acordo com uma sondagem realizada por VTsIOM, a ementa do Ano Novo 2010 em Moscou será tradicional. Isto é, pratos típicos incluindo salada russa, silyotka, aspic e caviar.

De acordo com a sondagem conduzida pelo VTsIOM, 73% dos russos planejam celebrar o Ano Novo com tangerinas, 69% com salada russa (batata, legumes, carnes e maionese), 50% com arenque em pickles (seletka) e 44% com aspic, gelatina com base no caldo de carne.

Outros pratos referidos são caviar (25%), azeitonas (23%) e peixe em geleia (15%). Outros russos (menos) preferem salada grega (10%), salada Cesar (9%), camarão (10%), pizza (7%) e sushi (4%).

Quanto a bebidas, vinho espumante (72%) e vodka (42%). 34% vinho e bebidas não alcoólicas. 12% brandy. 6% cerveja e 3% whisky.

Ivan PODGORNY