Rússia: Dieta do Kremlin era segredo

Muito tempo a traz a dieta do Kremlin era considerada um segredo, mas agora não.

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Rússia: Dieta do Kremlin era segredo

Segundo o doutor em medicina, médico dietólogo do Hospital “Marinski” em São Petersburgo, Iuri Volkov.

Emagrecemos ou engordamos?

Uma das vantagens da dieta do Kremlin, é o facto de que, acabas a não sentir a fome. Comer era permitido quanto quiser. Tudo o que você comia era registrado, não em gramas e calorias, mas em pontos. Cada alimento tinha um determinado ponto (numero) que depois era somado.

A missão dos que encontravam-se na dieta – ter uma alimentação variada. E os pontos depois somados não deveriam ultrapassar 40 por dia. Assim depois de duas semanas você emagreceria 4-5 kilogramas. E quem queria manter o seu peso, era permitido comer até 60 pontos por dia.

Ultrapassar os pontos estabelecidos resultava em aumento de peso. Como ninguém tinha tanta vontade de perder o peso, o resultado era ao contrário. Algumas mulheres sonhavam aumentar de peso. A dieta do Kremlin ajudava elas nisso.

Comer mais carne ou peixe?

A dieta do Kremlin considerava o peixe e a carne como a mais a mais leve dos alimentos. Você podia comer-lhes de manhã, no almoço e na janta, porque são alimentos que equivalem a “0” pontos. Também o ovo e a bebida alcoólica tinham poucos pontos.

Você não imagine, com as frutas e legumes tudo era ao contrário.

Mas isso não era lógico. Como sabemos, carnes contêm mais calorias. Todos sabemos que as frutas e legumes são os que têm menos gorduras.

Mas a dieta do Kremlin era baseada num determinado princípio. Um deles era o seguinte, consumir o menos de hidrato de carbono, isso vem no pão doce, no bolo, no pastel, no açúcar, no chocolate e no pão branco. São os alimentos com maior pontuação na dieta do Kremlin. 100 gramas do bolo equivalia a 65 pontos, que correspondia a soma de 2 dias duma alimentação variada.

Uma mínima transgressão do princípio da dieta, todo o regime era perdido, como por exemplo comer rebuçado (bala), bombom ou a massa. Comendo frutas não era tão mau, mas o consumo desses alimentos era limitado. Pois, qualquer produto vegetal tinha pontuação elevado. Assim estava sob um controle muito rígido, alimentos como a alface, o figo, as frutas e as verduras.

Erros e falta de cuidados

O erro mais comum – era comer em excesso a carne. Por não ter o limite do consumo, não quer dizer que deveria abusar, principalmente da carne de carneiro e do porco. Também para eles a pontuação era de “0”, mas como sabemos, muita carne de porco assado, não fazia bem a ninguém. Vejam só que, a gordura aumenta a concentração da colesterina no sangue, o que afecta o coração.

Portanto seria melhor ficar de jejum da carne. Das aves é recomendável tirar a pele – justamente ali está toda a gordura. É preciso introduzir sempre no seu regime o peixe e mariscos – o camarão, o calmar, e a ostra. São mais úteis do que a carne.

Completamente proibido

Nunca faça dieta sem consultar o seu médico.

Tradução Dério Nunes