Almôndegas suculentas em 15 minutos — sem forno e com poucos ingredientes
Receita prática de almôndegas na frigideira — crocantes por fora, macias por dentro
Quer uma receita rápida, saborosa e que agrada crianças e adultos? Essas almôndegas feitas na frigideira ficam prontas em 15 minutos, têm textura perfeita e não exigem forno ou equipamentos especiais.
Com poucos ingredientes e um preparo intuitivo, elas são ideais para o almoço da semana, lanche reforçado ou até como petisco com molho.
O segredo está em equilibrar os temperos, hidratar a mistura e dourar bem em fogo médio. O resultado? Por fora, crocantes. Por dentro, macias e suculentas.
Segundo esta receita prática publicada pela Pravda.ru, você pode adaptar os ingredientes conforme o gosto ou a disponibilidade.
Ingredientes e funções
| Ingrediente | Por que usar? |
|---|---|
| 500 g de carne moída | Base da receita, textura e sabor |
| 1 ovo | Ajuda a unir os ingredientes |
| 3 colheres de farinha de rosca | Absorve sucos e dá estrutura |
| 1 cebola pequena ralada | Adoça e aromatiza |
| 1 dente de alho amassado | Realça o sabor |
| 2 colheres de leite | Mais maciez |
| Salsinha picada | Toque de frescor |
| Sal e pimenta a gosto | Temperos essenciais |
Preparo rápido, sem forno
- Misture todos os ingredientes em uma tigela
- Modele bolinhas do tamanho de uma noz
- Aqueça um fio de óleo em frigideira antiaderente
- Doure as almôndegas por 7–8 minutos, virando até ficarem uniformes
Dica: como servir
- Com purê de batata ou arroz branco
- Em molho de tomate com macarrão
- No pão, como sanduíche quente com queijo
Aliás, essa mesma base pode ser usada para rechear pães de forno ou congelar para refeições futuras. Praticidade pura!
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