O gostoso mercado dos ovos de Páscoa no Brasil

Economista e Palestrante Welinton dos Santos

Quem não gosta de um bom ovo de páscoa, bem este mercado promissor está impulsionando a economia brasileira em 2012. O volume de lançamentos e novidades superará a casa dos 11% dos produtos oferecidos em comparação a 2011 e estimativas de vendas de no mínimo 10% a mais neste ano, puxado pelo aumento do poder aquisitivo de consumo da classe C.

O Brasil é o 3º maior mercado mundial de chocolates, grandes redes de supermercados estão investindo em marcas próprias e com volume de vendas previstas de 80 milhões de unidades de ovos páscoa segundo a Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab) em 800 mil pontos de vendas espalhados pelo Brasil.           

        Os preços estarão um pouco mais altos, em torno de 9% a mais por causa do aumento de custos provocados pelo preço do açúcar, energia elétrica e custo da mão-de-obra, mesmo com a queda do preço do cacau em torno de 4,23% nos últimos 12 meses apesar disso o volume de vendas no país impulsiona os negócios do mercado de chocolate.

         Os números da Páscoa impressionam em vários sentidos com as projeções de criação de empregos temporários, são mais de 71,5 mil vagas em todo o Brasil, 2% a mais que o ano passado e destes são esperados que em torno de 12% das vagas tornem-se efetivas.

         Este mercado é competitivo, a norte-americana Kraft, proprietária da marca Lacta detém a liderança do seguimento dos últimos 15 anos e pretende sozinha atingir a meta de 27 milhões de ovos, para tal conta com 11.000 colaboradores entre funcionários e temporários. A Nestlé pretende produzir 17 milhões de ovos de páscoa, contratou 6.000 funcionários temporários, a Garoto pretende vender 20 milhões de ovos de páscoa e admitiu 800 funcionários temporários na produção e 5,5 mil promotores de venda, estas são algumas das empresas que contratam na época da Páscoa. Além destas destacam-se no mercado a empresa argentina Arcor que pretende vender 6 milhões de ovos de páscoa; a empresa Pandurata que produz a marca Hershey's que deve produzir 2 milhões de ovos, aumento de 20% comparado ao ano passado.

         O mercado do Estado de São Paulo é responsável por 45% do consumo de ovos de páscoa no Brasil. O mercado do Estado do Paraná, no Brasil, espera aumento de 10% do volume de vendas comparado ao de 2011, já em Minas Gerais o aumento é de 5%.

          As Franquias de Chocolates só têm o que comemorar em 2011 e a expansão das redes e das vendas nesta Páscoa são esperados com entusiasmo. Cacau Show espera aumentar em 23% o volume de vendas, graças a produtos mais sofisticados.

          Páscoa data fixada durante o Concílio de Nicea, em 325 d.C, como sendo "o primeiro domingo após a primeira Lua Cheia que ocorre após ou no equinócio na primavera boreal e principal festa dos judeus, conhecida também como "Festa do Pão Azimo" pelos cristãos, mostra que 2012 será um ano promissor e saboroso aos paladares do povo brasileiro. Feliz Páscoa!