Dietas de Verão

PRAVDA.Ru Dr. Ozarian, quais são seus conselhos para o verão?

Dr. Levi Ozarian: Em primeiro lugar, sentir-se bem consigo próprio e se quiser perder alguns quilogramas, muito bem. Mas nunca ficar obcecado com isso, leva apenas à infelicidade e a vida é curta para isso.

PRAVDA.Ru: Relativamente á comida, o quê é que devemos fazer?

L.O. Beber muitos líquidos e o melhor é água e faça uma dieta leve, com comidas frescas – muita atenção aqui, especialmente no calor. Se eu lhe apresentar na mesa um prato de ovos, outro com maionese, outro com marisco, outro com peixe e outro com salada fresca, e lhe disser que um deles está infectado, qual será?

PRAVDA.Ru: Qualquer um deles com ovos, ou o marisco talvez?

L.O. Não, foi a salada, que foi preparada em cima de um tabuleiro onde cortaram o marisco seis horas antes e não foi devidamente limpo. Toda a atenção ao higiene é pouco. Ora bem, há muitas coisas deliciosas e frescas para comer.

Em primeiro lugar, uma regra geral é comer menos e mais frequentemente. Há muitas dietas e as pessoas às vezes ficam perdidas nelas, mas regra geral, comer de duas em duas horas, tentando não juntar hidrato de carbono com proteína. Nada de pratos de carne e arroz, ou batata. Se quiser um peitinho de frango, coma, mas não ao come com pão, só o frango. Duas horas depois, pode lhe apetecer pão, então coma pão mas sem misturas. Assim passa para o final do dia com o estômago leve e sempre a queimar as calorias que ingere.

PRAVDA.Ru: Interessante, são regras muito fáceis de lembrar e sem os pormenores das dietas comerciais, mas poderia ser mais específico relativamente aos alimentos?

L.O. Claro. Por exemplo, vamos em partes. Pequeno almoço/café da manhã. Chá ou café sem leite nem açúcar, meia toranja. Duas horas mais tarde, uma fatia de torrada sem manteiga mas pode ser manteiga de amendoim. Duas horas depois, uma maçã. Ao almoço, um filete de peixe e uma porção de ervilhas, chá preto. Duas horas depois, uma torrada sem manteiga. Duas horas depois, uma salada de alface e tomate. Ao jantar, 75 gramas de carne ou frango e uma porção de feijão verde. Duas horas depois, outra peça de fruta. Cada vez que come, ingere também um copo grande com água.

PRAVDA.RU: Mas assim parece fácil

L.O. É fácil se uma pessoa comer regularmente, assim evita-se aquela fome que faz ingerir grandes quantidades de proteínas e batatas, arroz e pão, para se sentir cheio.

PRAVDA.Ru: E variedades, como variar esta dieta com outros alimentos?

L.O. Por exemplo ao pequeno almoço, pode trocar a toranja por outro fruto, pode trocar por um ovo cozido ou três biscoitos de água e sal com uma fatia de queijo magro. Pode trocar a maçã por meia banana ou uma laranja, uma pêra, uma dose de morangos. Nas refeições principais, temos um peitinho de frango (75g), um filete de peixe, 75 g. de carne, atum, queijo fresco com biscoitos de água e sal. Pode acompanhar esta proteína com uma porção (um copo) de brócolos, nabos, couve, alface, um tomate, mas nunca batatas, pão, arroz ou massa italiana. Pode comer cenouras a vontade, cruas, pode comer couve-flor. Fundamentalmente, toma exercício – se não praticar desportos, caminhar 35 minutos por dia, puxando um pouco, ao longo da praia.

E claro, consultar sempre seu médico antes de fazer dietas destas, porque pode haver complicações com alergias, etc. Há que talhar a dieta ao indivíduo mas repito, a chave do verão é ser feliz e contente consigo próprio.

Dr. Levi OZARIAN

Exclusivo para PRAVDA.Ru