Português multado em Londres por explosão de uma linguiça flambada

Rui Daniel Faria Velosa , o dono de um restaurante português de Londres foi multado nesta quinta-feira em cerca de R$ 16 mil ( 6 mil euros) devido à explosão de uma lingüiça flambada, que causou graves queimaduras em uma mulher em 2005, informa BBC. Rui Velosa, foi acusado de desrespeitar normas sanitárias e de segurança.

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Português multado em Londres por explosão de uma linguiça flambada

A receita do prato tem uma medida certa para o toque final de rum – usado para atear fogo na lingüiça.

Mas o garçom exagerou na dose, provocando a explosão.

A mulher, que sofreu graves queimaduras no rosto e nas mãos após a explosão, disse que a sensação foi "como se alguém tivesse colocado um lança-chamas diretamente" no seu rosto.

De acordo com o jornal britânico The Times, o prato já estava em chamas ao ser levado à mesa no restaurante Sporting Clube de Londres.

Pouco depois de servir, o garçom retornou à mesa para colocar mais rum, provocando a explosão da lingüiça.

A mulher passou duas semanas no hospital e até hoje sofre ataques de pânico, ansiedade e depressão devido ao que aconteceu.

De acordo com um porta-voz do restaurante português Tugga, também em Londres, o prato "precisa ser levemente flambado e, obviamente, não é perigoso. Mas você não pode colocar álcool demais".