O presidente da Federação de Restauradores e Hoteleiros da Rússia, Igor Bukharov, respondeu ao Pravda.Ru se é possível criar um análogo dos restaurantes McDonald's no mercado russo, como o prefeito de Moscou, Sergei Sobyanin, havia proposto anteriormente, acrescentando que 500 milhões de rublos poderiam ser alocados para este projeto.
"McDonald's e KFC empregam um número muito grande de pessoas, então o governo quer manter os empregos. Essas propostas que eles transferem para a administração, mantêm a propriedade ou vendem seus ativos ... Hambúrgueres são uma história muito na moda hoje, é disponível em quase todos os restaurantes, e com o encerramento do McDonald's, estes pratos serão apresentados noutros locais de restauração pública. " ele explicou.
Bukharov enfatizou que os hambúrgueres não são um prato de autor do McDonald's, portanto, a questão de substituir rapidamente os produtos da empresa depende apenas da disponibilidade dos equipamentos e instalações necessários.
Mais cedo, Sobyanin disse que as redes de catering russas poderiam substituir os restaurantes McDonald's que estão fechando dentro de um ano. As autoridades da capital planejam alocar 500 milhões de rublos para empréstimos direcionados preferenciais para criar um análogo.