Às vezes é muito decepcionante quando nos dizem que nossa comida favorita é insalubre e pode levar à nossa morte. Para aqueles que, por exemplo, costumavam comer alimentos salgados e têm feito isso durante toda sua vida, é quase impossível dizer "não" a eles. No entanto, não há razão para se aborrecer - os especialistas dizem que alguns de seus alimentos não saudáveis favoritos podem ser bastante saudáveis.
Muitas das coisas que você está comendo são realmente boas para você - e podem até ajudar a prevenir doenças como o câncer e doenças cardíacas.
Mas, como sempre, a chave é a moderação.
A seguir, a lista de seus favoritos, e ressalte por que você não precisa necessariamente se sentir culpado por eles:
1. Cerveja
Infelizmente, não se pode contornar o fato de que a cerveja é rica em calorias. Afinal, há uma razão pela qual esse tubo ao redor de seu estômago é chamado de "boep de cerveja".
Mas a cerveja não tem necessariamente que significar ganho de peso. Na verdade, as pesquisas mostraram que, com moderação, ela não se amontoa sobre os quilos.
Curiosamente, uma lata de cerveja leve contém menos energia que uma xícara de três quartos de batido, um copo de suco de goiaba, meia lata de Coca-Cola ou dois blocos de chocolate ao leite. Nada mal.
Há ainda mais. A cerveja que você está segurando oferece os mesmos benefícios antioxidantes que um copo de vinho diário, reduzindo assim o risco de câncer e doenças cardíacas. Um estudo recente mostrou que pequenas quantidades de um composto pensado para prevenir o câncer de próstata e a dilatação podem ser encontradas na cerveja.
Mas três cervejas em vez de uma pode ter o efeito oposto, dizem os pesquisadores.
2. 2. Vinho
Dizer adeus ao vinho tinto não significa que você tenha que se despedir dele.
Os flavonóides desta bebida, particularmente um chamado resveratrol, assim como os taninos, podem aumentar seu colesterol HDL ("bom") e diminuir seu colesterol LDL ("mau").
Os efeitos saudáveis do cabernet, merlot e seus parentes parecem intimamente ligados às uvas de que estes vinhos são feitos, já que o suco de uva simples produz efeitos semelhantes.
Também foi descoberto que o resveratrol pode melhorar o fluxo sanguíneo no cérebro em 30%, reduzindo assim o risco de derrame, e que levantar um copo pode ajudar a manter suas gengivas fortes e saudáveis.
Para completar, o vinho tinto pode até mesmo ajudar a reduzir o risco de câncer de pulmão, especialmente se você for um homem.
Não beba mais de um a dois copos de vinho tinto por dia.
3. Biltong
Não faz mal lanchar no biltong quando você está assistindo aquele jogo de rúgbi.
Pesquisadores sul-africanos dizem que o cozimento de proteínas animais de alta proteína produz compostos químicos que podem levar à formação de câncer - e que o biltong não está sujeito a este processo nocivo.
Um punhado de biltong uma ou duas vezes por semana não fará nenhum mal. Mas evite que o biltong contenha muito sal, pois isto poderia aumentar a pressão sanguínea. E certifique-se de que ele faça parte de uma dieta com controle de energia.
Opte também pelo biltong de avestruz quando tiver escolha - é livre de colesterol e, portanto, melhor para o seu coração.
4. Ovos
Um único ovo é embalado com bondade. E embora os ovos contenham colesterol, o efeito não é tão prejudicial quanto os cientistas acreditavam.
Por tão pouco quanto 75 calorias, um ovo fornece 12% do valor diário recomendado para proteína, assim como uma grande variedade de outros nutrientes como vitamina A, B6, B12, D, folato, ferro, fósforo e zinco.
Mas uma palavra de aviso: certifique-se de que seus níveis de colesterol estejam normais antes de começar a incluir mais ovos em sua dieta. Você pode estar sofrendo de colesterol alto sem mesmo saber.
Caso contrário, dois ou três ovos por semana poderiam impulsionar sua saúde. Basta lembrar de optar por ovos escalfados, cozidos ou mexidos em vez de ovos fritos. E coma seu ovo com uma ou duas fatias de tomate na lateral - isso ajudará a proteger sua próstata.
5. Pão
Quem disse que o pão é ruim para você? O pão é livre de colesterol, pobre em gordura e fortificado com seis vitaminas e dois minerais.
É uma excelente forma de carboidratos e, portanto, uma boa fonte de combustível para realizar suas atividades diárias.
Basta que você coma esses sarmies com moderação e como parte de um plano alimentar saudável e equilibrado. Não coma mais que seis a onze porções de alimentos ricos em amido por dia, dependendo de quão ativo você é.
Escolha o pão fortificado, de preferência a variedade marrom ou integral, e combine-o com outros alimentos nutritivos para criar uma refeição equilibrada, por exemplo, produtos lácteos, carnes frias, peixe, ovos e manteiga de amendoim.
6. Amendoins
Porcaria sobre nozes? Então você ficará feliz em saber que elas são boas para você, mesmo que estes aperitivos contenham muita gordura.
Os amendoins são uma grande fonte do resveratrol fitoquímico, que tem sido ligado a uma diminuição significativa das doenças cardíacas. Os amendoins também têm efeitos anticancerígenos e podem reduzir os níveis de colesterol se forem consumidos no lugar de outros alimentos com alto teor de gordura.
Não coma mais do que uma colher de sopa de nozes cinco vezes por semana, ou você pode começar a empilhar nos quilos.